作    者： 劉曉龍
出 版 社： 吉林出版集團 
I S B N ： 9787546313177
出版時間： 2010年3月1日
開    本： 32開 
頁    數： 113頁
定    價： 14元
【內容簡介】
   《食用菌生產流程圖譜•雞腿菇》主要內容：雞腿菇營養豐富，味道鮮美，口感似雞肉，是一種色、香、味俱佳的食用菌。雞腿菇性平、味甘，有益脾健胃、清神寧智、助消化、增食欲、治療痔瘡的功效。經常食用可提高人體免疫力，預防動脈硬化、心臟病及肥胖癥，有降低血壓、防癌抗癌作用，對糖尿病也有輔助治療作用，同時還具有抗艾滋病作用。