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    菌絡萬象


    【發布日期】:2025-02-12  【來源】:新京報  【作者】:何安安
    【核心提示】:本文探討了真菌在自然世界中的重要性。地球上超過90%的植物依賴菌根真菌生存,而人類已知的真菌可能不足其總體的十分之一。書中通過整合性視角,剖析了真菌的生物學特性、生態學意義、文化內涵及其與人類生活的聯系,揭示了真菌在生態系統中的關鍵作用以及在美食、文化等領域的獨特價值。這本書將改變人們對自然世界的認知。

    自然世界中,真菌往往是容易被忽視的存在。但我們所不知道的是,地球上超過90%的植物都依賴菌根真菌的存在——植物和真菌之間的古老聯盟孕育了陸地上幾乎所有已知的生命。從微小的酵母到重達數百噸、蔓延10平方千米的蜜環菌,從神秘美味的松露到能在兩點之間找出最短路徑的多頭絨泡菌,事實上,人類目前已知的真菌可能還不足其總體的十分之一。演化、生態系統、個體性、智能、生命……在真菌的世界中,這些曾經熟知的概念一一被重塑。

    書中,作者以獨特的整合性視角和精妙的筆觸深入神秘而廣袤的真菌世界,巧妙融合真菌的生物學特性、生態學意義、文化內涵以及與人類生活的多元聯系,深入剖析真菌的結構與生長機制,闡述了真菌作為分解者如何推動物質循環,講述了真菌在不同地域、不同歷史時期的文化象征與神話傳說,介紹了真菌在美食領域的獨特貢獻,開啟了一場跨越學科與想象邊界的奇幻之旅。顯然,這本生機勃勃的書籍將改變我們的認知,重新校準我們對自然世界的理解。

     
     
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