毒蠅鵝膏菌

[Amanita miscaria (L.: Fr.) Pers. ex Hook.]

又稱哈蟆菌、捕蠅菌、毒蠅菌、毒蠅傘。

子實體較大。菌蓋寬6-20cm。邊緣有明顯的短條棱，表面鮮紅色或桔紅色，并有白色或稍帶黃色的顆粒狀鱗片。菌褶純白色，密，離生，不等長。菌肉白色，靠近蓋表皮處紅色。菌柄較長，直立，純白，長12-25cm，粗1-2.5cm，表面常有細小鱗片，基部膨大呈球形，并有數圈白色絮狀顆粒組成的菌托。菌柄上部具有白色臘質菌環。

夏秋季在林中地上成群生長。

分布于我國黑龍江、吉林、四川、西藏、云南等地。

此蘑菇因可以毒殺蒼蠅而得名。其毒素有毒蠅堿、毒蠅母、基斯卡松以及豹斑毒傘素等。誤食后約6小時以內發病，產生劇烈惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉及精神錯亂，出汗、發冷、肌肉抽搐、脈搏減慢、呼吸困難或牙關緊閉，頭暈眼花，神志不清等癥狀。使用阿托品療效良好。此菌還產生甜菜堿，膽堿和腐胺等生物堿。

該菌可藥用，小劑量使用時有安眠作用。子實體的乙醇提物，對小白鼠肉瘤180有抑制作用。所含毒蠅堿等毒素對蒼蠅等昆蟲殺力很強，可用于森林業生物防治。

據記載，西伯利亞的通古斯人及雅庫將人曾用作傳統的節日食用菌。一般成人食一朵后便會產生如癡似醉的感覺，他們認為這是一種享受。印度用它作為魔術師的藥劑。在一些國家民間被作為一種安眠藥物。 我國東北地區將此毒菌破碎后拌入飯中用來毒死蒼蠅，甚至毒死老鼠及其它有害動物。另外毒蠅傘表面的鱗片脫落后，往往與可食用的橙蓋傘相似，采食時需注意區別。在德國民間將此菌浸入酒中，用以治風濕痛。

該菌含丙酸，可用于制造丙酸鹽用作防腐劑、香料脂、人造果子香等。

此菌屬外生菌根菌。與去杉、冷杉、落葉松、松、黃杉、樺、山毛櫸、櫟、楊等樹木形成菌根。