用作物的秸稈作為原料生產草菇，產量不穩定且質量差。而用油菜殼作為原料栽培草菇不但可以彌補上述缺點，而且具有產量高、出菇快、周期短、雜菌少等優點。其栽培技術如下：
一、栽培方法：栽培床寬37厘米、深47厘米、長３～５米，床與床之間留30厘米的間隔，床四周填15厘米厚的土（先進行消毒處理），床面蓋細土，厚度為３～５厘米。
二、培養料的配制：將新鮮的油菜籽殼曬３～４天，然后按以下配方配料：油菜籽殼90％、石灰３％、草木灰５％、麥麩２％。配好料后每50公斤培養料中添加敵敵畏20克、多菌靈50克，然后將其混勻、加水，使其含水量達到２０％。
三、培養料播種：采用層播法播種。第１層床面占50％的培養料，第２層和第３層分別占30％和20％的培養料，中間播層菌種。播種完畢后將培養料適當壓緊，上面覆蓋一層細土，并在床的四周培土，然后在床面蓋一層消過毒的報紙，最后蓋上薄膜。播種２天后，若薄膜內溫度上升至30℃～35℃，則不需要管理；若溫度達40℃，則需揭膜降溫；若溫度在30℃以下，則需設法加溫。
四、出菇管理：播種４天后菌絲即可長滿床面，揭去報紙以增加散射光照，要加強通風（每天通風３次），還要注意增加溫度。５～６天后出現菇蕾，揭去薄膜，每天早晚分別向床內和空中各噴水霧１次，使空氣濕度為35％。隨著子實體長大，要增加噴水次數。８天后收獲第一茬，隨后清理床面，向床面噴２％石灰清液。向床南面和室內四周噴敵敵畏和多菌靈后通氣半天，再覆蓋薄膜。以后管理同前面所介紹，可收３茬菇。
