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    杏鮑菇黃燜雞翅


    【發布日期】：2014-07-30  【來源】：搜狐播客
    　　6.冷卻后，倒入雞翅（千萬不要趁熱放入雞翅）中火炒至雞翅裹上顏色
    　　7.放入蔥姜煸炒
    　　8.放入香料，黃豆醬油1勺、料酒炒勻
    　　9.放入切好的杏鮑菇，胡蘿卜
    　　10.加入1.5勺鹽，清水適量漫過雞翅即可
    　　11.中小火燉20分鐘后，調大火開始收汁，不要收的太干了，湯汁濃稠即可
    　　小提示：
    　　1、雞翅可以換成雞腿，雞翅根。
    　　2、黃豆醬油，顏色介于生抽和老抽之間。為了色澤好看，不用老抽。老抽顏色太深了。
     
    關鍵詞： 杏鮑菇黃燜雞翅
     
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