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    爽口金針菇


    【發布日期】：2015-04-21  【來源】：美樂樂
    【核心提示】：爽口金針菇
    金針菇
    　　金針菇 300克、枸杞子 1把、小蔥 適量、食鹽 適量、生抽 1小匙、醋 2小匙、白砂糖 適量、味精 適量、辣椒油 適量、香油 適量、植物油 適量
    　　1、蔥花切好放入碗中，鍋中放入2匙植物油、1匙香油，燒至七成熱
    　　2、燒熱的油澆在蔥花上，制成蔥油備
    　　3、取一個小碗，加醋、生抽醬油、鹽、湯、味精、辣椒油調成汁（醋和生抽比例為2:1）
    　　4、金針菇洗凈后放入開水鍋中焯燙一下，過涼水后撈出，瀝干水分
    　　5、將蔥油澆在金針菇上
    　　6、放入調好的料汁，拌勻即可
     
     
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