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    菌味糙米燜飯


    【發布日期】:2025-08-28  【來源】:大廚網
    【核心提示】:糙米提前浸水,拌入多樣菌菇丁與醬油麻油,電飯鍋精煮出菌香糙米飯,撒芝麻歐芹,可選甜辣醬提味。

    原料

    干香菇: 4朵, 鹽: 適量, 糙米: 適量, 杏鮑菇: 2個, 鮮香菇: 4朵, 海鮮菇: 適量, 蘑菇: 適量, 海鮮醬油: 適量, 白玉菇: 適量, 麻油: 適量

    步驟

    1、糙米需要浸水半天,先把所有的菌類(可以按照自己喜歡的菇添加)切丁,放入大碗中加適量的鹽、海鮮醬油和麻油拌勻

    2、再把泡好的糙米倒入大碗中和和菌類一起泡2小時,把所有東西放入電飯鍋水比煮白米飯多一點,按精煮模式!過一會這道飯就完成啦!

    3、裝盤撒一點炒香的白芝麻和歐芹葉,我喜歡加一點甜辣醬攪拌著吃很開胃(這個吃法是一個開沙拉的同學教我的)

    小技巧

    這道飯不需要加肉就很好鮮美了可以想像一下 如果發現米飯煮后還是有點硬,就再加點水再煮一會,太硬的話對胃消化不好~


     
    關鍵詞: 菌菇
     
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