簡(jiǎn)介

早晚餐吃這個(gè)太棒了，特別鮮美又營(yíng)養(yǎng)~ 以下是一人份，根據(jù)人數(shù)成倍添加

原料

小米 1人份（約1/4小碗）, 姬松茸 兩個(gè), 鹽 1/4小匙, 花生 少許, 新鮮香菇 兩朵

步驟

1、準(zhǔn)備原料，小米和花生淘洗干凈，姬松茸提前一小時(shí)冷水泡發(fā)，洗凈待用，香菇洗凈切條

2、鍋燒熱下少許油，下香菇條炒香待用

3、小米和花生還有泡好的姬松茸放入砂鍋或燉鍋中，加3小碗水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉20分鐘（期間別忘了不時(shí)攪拌一下以防粘鍋）放入炒好的香菇條和少許鹽再來(lái)5分鐘即可（成品要稠稠的，沒(méi)有分離的水狀）

小技巧

香菇一定要炒過(guò)才能激發(fā)香味 姬松茸很鮮美又有抗癌作用，價(jià)格也很平價(jià)