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    小米燉菌菇


    【發布日期】:2025-08-24  【來源】:大廚網
    【核心提示】:小米花生稠粥燉姬松茸香菇,鮮香抗癌,一人份早晚餐皆宜。

    簡介

    早晚餐吃這個太棒了,特別鮮美又營養~ 以下是一人份,根據人數成倍添加

    原料

    小米 1人份(約1/4小碗), 姬松茸 兩個, 鹽 1/4小匙, 花生 少許, 新鮮香菇 兩朵

    步驟

    1、準備原料,小米和花生淘洗干凈,姬松茸提前一小時冷水泡發,洗凈待用,香菇洗凈切條

    2、鍋燒熱下少許油,下香菇條炒香待用

    3、小米和花生還有泡好的姬松茸放入砂鍋或燉鍋中,加3小碗水,大火燒開后轉小火燉20分鐘(期間別忘了不時攪拌一下以防粘鍋)放入炒好的香菇條和少許鹽再來5分鐘即可(成品要稠稠的,沒有分離的水狀)

    小技巧

    香菇一定要炒過才能激發香味 姬松茸很鮮美又有抗癌作用,價格也很平價


     
    關鍵詞: 姬松茸 香菇
     
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