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蘑菇肉片

【發布日期】：2015-05-21 【來源】：美食杰

【核心提示】：蘑菇肉片的做法　　1.肉片切好加料酒、淀粉攪拌均勻，平菇洗凈撕成小片狀　　2.鍋內放油，油熱放蔥姜片爆放入肉片，肉片翻炒變

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蘑菇肉片的做法
　　1.肉片切好加料酒、淀粉攪拌均勻，平菇洗凈撕成小片狀
　　2.鍋內放油，油熱放蔥姜片爆放入肉片，肉片翻炒變色后出鍋
　　3.鍋內再添油，油熱倒入蘑菇片加鹽翻炒。可加少量雞精、胡椒粉調味
　　4.蘑菇片炒熟后倒入肉片一起翻炒片刻可以出鍋了。（蘑菇本來就是很鮮的東西，所以味精放不放也無所謂了）

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