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    酥炸蘑菇


    【發布日期】：2015-07-30  【來源】：揚州網
    【核心提示】：　　蘑菇洗凈控干，用廚房紙按壓吸出里面的水分，撕成長條狀，面粉、生粉、水、蛋液調制粉漿（面粉生粉約為2：1），加入適量鹽，
    　　蘑菇洗凈控干，用廚房紙按壓吸出里面的水分，撕成長條狀，面粉、生粉、水、蛋液調制粉漿（面粉生粉約為2：1），加入適量鹽，胡椒粉調味；鍋中足量油燒熱，將蘑菇沾裹粉漿投入油鍋炸至金黃色；撈出瀝油盛入鋪上廚房紙的碟子中，待廚房紙吸收一部分油份以后食用。 
     
    關鍵詞： 蘑菇
     
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