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竹蓀 10根，烏雞 半只，玉竹或海竹 20G，山藥 1/3根，枸杞 20-30 粒，水 2400ML
做法：
1.烏雞洗凈后略微焯水，
2.焯水后洗凈放入2400ML的水開大火。
3.山藥削皮滾刀切放入湯鍋里。
4.玉竹稱重洗凈備用。
5.玉竹放到湯鍋里，大火燒開后轉小火慢燉。
6.燉煮到最后的半小時把竹蓀泡入水里。
7.枸杞洗凈。
8.竹蓀當中5分鐘換一次水，泡好后輕輕的用手壓掉多余的水分然后放入湯鍋里，枸杞洗凈后也一起放入湯鍋里。
9.繼續小火燉煮15分鐘后放入鹽調味即可熄火。
