涼拌金針菇
原料：
金針菇、青椒絲。
做法：
1、金針菇、青椒絲用水煮熟。 撈出金針菇和青椒絲用涼開水泡涼(這一步可以讓金針菇不那么粘滑；
2、把金針菇撕成細絲；
3、拌上鹽、麻油、白糖，雞精、少許剁椒。
也可以按照自己的喜好加上黃花菜絲，胡蘿卜絲等等，調料也可以隨意調配，加點醋啊什么的。
涼拌金針菇
原料：
金針菇、青椒絲。
做法：
1、金針菇、青椒絲用水煮熟。 撈出金針菇和青椒絲用涼開水泡涼(這一步可以讓金針菇不那么粘滑；
2、把金針菇撕成細絲；
3、拌上鹽、麻油、白糖，雞精、少許剁椒。
也可以按照自己的喜好加上黃花菜絲，胡蘿卜絲等等，調料也可以隨意調配，加點醋啊什么的。
