菜品口味：咸鮮        主要工藝：炒
主要食材：菌菇類     所需時間：十分鐘

食材明細
平菇 300克、魚丸  8～10粒、蒜頭 兩瓣、鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 少許、食油 適量


1、平菇洗干凈，撕成小塊。


2、魚丸切開，蒜頭切成沫。


3、鍋中倒入適量食油，先爆香蒜沫。


4、將平菇以及魚丸一同倒入鍋中。


5、加鹽、撒入少許胡椒粉，翻炒。


6、炒出水份后加入少許生抽。


7、待水分差不多收干即可。