這道雞肉蘑菇燉飯原本是道西餐，稍做了些改良，把黃油、鮮奶油、起司粉去掉了，做成了中餐。
原料：
大米150克、雞腿2、3個、蘑菇適量（選兩三種自己喜歡的蘑菇就好，雞肉與蘑菇的組合很經典，比如雞肉蘑菇湯、雞肉蘑菇意大利面、雞肉蘑菇粥...）、黃甜椒1/4個、紅甜椒1/4個（可以隨意搭配你喜歡的蔬菜。）、洋蔥1/4個、鹽1小匙、白胡椒粉少許、料酒1小匙、高湯適量（雞湯、骨頭湯就行。）、海鮮醬油2小匙（喜歡的話還可以加些海鮮醬油增加香味。）
大米150克、雞腿2、3個、蘑菇適量（選兩三種自己喜歡的蘑菇就好，雞肉與蘑菇的組合很經典，比如雞肉蘑菇湯、雞肉蘑菇意大利面、雞肉蘑菇粥...）、黃甜椒1/4個、紅甜椒1/4個（可以隨意搭配你喜歡的蔬菜。）、洋蔥1/4個、鹽1小匙、白胡椒粉少許、料酒1小匙、高湯適量（雞湯、骨頭湯就行。）、海鮮醬油2小匙（喜歡的話還可以加些海鮮醬油增加香味。）
