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    雪菜金針菇蝦湯


    【發布日期】：2016-01-16  【來源】：心食譜
    【核心提示】：　　材料　　雪菜100克，金針菇100克，蝦50克，蔥姜、油、鹽、雞精適量。　　做法　　1、雪菜用清水漂洗個把小時去鹵水切末，金
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    　　材料
    　　雪菜100克，金針菇100克，蝦50克，蔥姜、油、鹽、雞精適量。
    　　做法
    　　1、雪菜用清水漂洗個把小時去鹵水切末，金針菇焯水。
    　　2、蝦洗凈用蔥姜、料酒和水煮2分鐘去蝦頭。
    　　3、起鍋熱油爆香蔥姜，放雪菜、金針菇煸炒片刻。
    　　4、放2碗水和蝦燜煮約3分鐘。
    　　5、放鹽和雞精調味即可出鍋。
     
     
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