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    草菇滑蛋白


    【發布日期】：2016-03-18  【來源】：美食杰
    【核心提示】：主料：草菇罐頭1罐 輔料：雞蛋 2個 調料：色拉油（適量）、食鹽（適量）、姜4片、蒜6片、淀粉（適量）、蔥白1根、清湯（適量）
           主料：草菇罐頭1罐
           輔料：雞蛋 2個
           調料：色拉油（適量）、食鹽（適量）、姜4片、蒜6片、淀粉（適量）、蔥白1根、清湯（適量）
           1.草菇用清水洗凈堿份，然后入沸水中焯水，撈出控干。
           2.雞蛋煮熟，取蛋白切片。
           3.炒鍋內放油燒至四成熱，下蔥白、姜片、蒜片爆香，加入草菇、雞蛋白、清湯，加鹽調味，翻炒片刻，用生粉勾薄芡，裝盤即可。
     
     
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