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金菇雞絲

【發(fā)布日期】：2016-04-22 【來源】：心食譜

【核心提示】：材料:雞脯肉250克、金針菇50克、紅辣椒2個(gè)、香蔥2棵、生姜1小塊、淀粉適量、食用油30克、香油少許、料酒2小匙、精鹽1小匙

　　材料:雞脯肉250克、金針菇50克、紅辣椒2個(gè)、香蔥2棵、生姜1小塊、淀粉適量、食用油30克、香油少許、料酒2小匙、精鹽1小匙

　　做法:　　　　　　　　　

　　1.雞脯肉和姜洗凈后切絲，放入碗中加料酒、淀粉抓拌，并腌10 分鐘；

　　2.蔥洗凈、切絲，紅辣椒去蒂，切塊；金針菇切除根部，洗凈備用；

　　3.往鍋里放油加熱，放入雞絲、金針菇及少許水炒熟，最后加鹽調(diào)勻，盛起時(shí)撒上蔥絲和紅辣椒，淋上少許香油即可。

關(guān)鍵詞： 金針菇做法

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