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雞肶菇牛肉配燒汁
【發布日期】:2016-05-17 【來源】:心食譜
【核心提示】:材料:食材:雞肶菇、牛肉(牛仔骨更佳)燒汁:叉燒醬、蒜頭(切茸)、蔥頭(切茸)、糖、生抽少許、純牛油、水、生粉
材料:食材:雞肶菇、牛肉(牛仔骨更佳)燒汁:叉燒醬、蒜頭(切茸)、蔥頭(切茸)、糖、生抽少許、純牛油、水、生粉
做法:
1、雞肶菇切片(斜切)、牛肉切片
2、將雞肶菇飛水,撈起之后擠去多余水分
3、用中火少油(加少許牛油更佳)煎雞肶菇,兩面都要煎至金黃(煎至略為硬身),煎好上碟
4、炒熟牛肉伴至雞肶菇面上或傍邊(隨你喜歡)
5、然后淋上燒汁
6、上菜
關鍵詞:
蘑菇
做法
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