材料:雞腿菇1根、小蔥2根、香菜1根、辣椒(紅，小)1個(gè)、油適量、鹽4克、醬油1湯匙
做法：
1.備好食材
2.小蔥、香菜、辣椒、分別處理干凈，切段，雞腿菇洗凈切條
3.燒開適量水，調(diào)入4克鹽
4.倒入雞腿菇焯煮熟
5.撈起瀝干水
6.熱鍋，倒入食用油，下蔥頭爆香
7.倒入醬油，小火燒開
8.關(guān)火、加入辣椒
9.雞腿菇倒入大盆中，放入香菜、蔥葉
10.將爆香的蔥頭油淋在雞腿菇上面，拌勻即可食用
