材料：掛面 1把、清水兩碗、雞胸肉80克、香菇2朵、豆苗30克、鹽1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、植物油1湯匙、雞精1茶匙
做法：
1準備好食材。
2香菇切絲，雞肉切絲，用料酒，鹽，胡椒粉腌20分鐘。
3熱鍋冷油燒熱，下入雞絲炒香。
4下入香菇絲炒軟。
5加入兩碗清水。
6大火煮開。
7下入掛面，煮開后轉小火煮至無白芯。
8加入鹽，生抽，胡椒粉。
9下入碗豆苗煮軟。
10最后加少許雞精調味即可出鍋。
11出鍋開動！
