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    肉絲榛蘑娃娃菜


    【發布日期】:2017-02-08  【來源】:中國菜譜網
    【核心提示】:材料:娃娃菜1棵(約200g)、瘦肉100g、干榛蘑50g、蔥和蒜適量、干辣椒3個、鹽1.5小勺、生抽2湯匙、雞精0.5小勺、淀粉1大匙、食用油2湯匙
     
      材料:娃娃菜1棵(約200g)、瘦肉100g、干榛蘑50g、蔥和蒜適量、干辣椒3個、鹽1.5小勺、生抽2湯匙、雞精0.5小勺、淀粉1大匙、食用油2湯匙
      做法:
      1.榛蘑用清水泡發,并沖洗干凈擠干水分備用
      2.娃娃菜洗凈切成絲
      3.瘦肉切成均勻的細絲
      4.加入0.5小勺研和2湯匙生抽抓勻腌制10分鐘
      5.加入淀粉抓勻,然后加入食用油2湯匙抓勻
      6.蔥蒜和干辣椒切好
      7.鍋內放少許油,小火將肉絲滑散,變色后再略微炒一會兒就熟透了,盛出備用
      8.鍋內再放少許油,放入蔥蒜和干辣椒炒香
      9.放入娃娃菜炒至略微變軟
      10.放入榛蘑翻炒
      11.放入炒好的肉絲
      12.調入1小勺鹽和0.5小勺雞精,翻炒均勻即可出鍋
     
    關鍵詞: 蘑菇 做法
     
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