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    平菇木耳拌包菜


    【發布日期】：2017-03-27  【來源】：中國菜譜網
    【核心提示】：材料：包菜400克、平菇200克、木耳(水發)70克、蔥頭30克、醋6毫升、鹽5克、姜8克、干紅辣椒2個
     
    　　材料：包菜400克、平菇200克、木耳(水發)70克、蔥頭30克、醋6毫升、鹽5克、姜8克、干紅辣椒2個
    　　做法：
    　　1、平菇焯水（水里加3克鹽）煮熟，撈出瀝干水分。
    　　2、接著焯蔥頭（飛水即可，愛吃生的不焯也可），最后焯木耳。
    　　3、將焯好的菜裝碗拌勻。
    　　4、熱鍋，加入油、八角和辣椒煸炒香關火。撈出八角和辣椒，用余溫將蔥、姜和蒜炒。
    　　5、將炒香的料倒入菜上。
     
    關鍵詞： 蘑菇　做法
     
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