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    口蘑菜心


    【發布日期】：2017-09-06  【來源】：美食杰
    【核心提示】：　材料：油菜10棵、口蘑200克、色拉油少許、食鹽適量、雞精適量、香油1小勺、水淀粉適量、高湯200毫升
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    　　材料：油菜10棵、口蘑200克、色拉油少許、食鹽適量、雞精適量、香油1小勺、水淀粉適量、高湯200毫升
    　　做法：
    　　1.口蘑洗凈，入開水鍋中煮幾分鐘撈出待用
    　　2.菜心洗凈，在頂部用刀切十字刀，大概切2厘米深，不要切斷
    　　3.調小半碗水淀粉
    　　4.鍋入少油，小火加入菜心炒幾下
    　　5.快速加入高湯和口蘑，再加入鹽和雞精大火煨1分鐘左右
    　　6.最后加入水淀粉勾芡，出鍋前淋上香油
     
    關鍵詞： 蘑菇 菜譜
     
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