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    蠔香胡蘿卜鮮菇片


    【發布日期】：2017-09-11  【來源】：美食杰
    【核心提示】：材料：香菇10朵、胡蘿卜半根、色拉油適量、食鹽少許、姜適量、蠔油2湯匙、淀粉1小勺、水2湯匙
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    　　材料：香菇10朵、胡蘿卜半根、色拉油適量、食鹽少許、姜適量、蠔油2湯匙、淀粉1小勺、水2湯匙
    　　做法：
    　　1.胡蘿卜削皮后切菱形片；鮮菇清洗干凈，去蒂，切厚片；生姜切片；1小勺生粉加入2湯匙清水兌成水淀粉
    　　2.熱油鍋，爆香姜片
    　　3.加入胡蘿卜片煸炒至軟身
    　　4.加入鮮菇片，煸炒幾下
    　　5.加入適量清水，水量大概到材料的2/3處
    　　6.加入2湯匙蠔油
    　　7.加蓋中火燜煮8分鐘
    　　8.淋入水淀粉，加少許鹽調味，大火收汁至濃稠即可
     
    關鍵詞： 蘑菇 菜譜
     
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