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    涼拌金針木耳雞絲


    【發布日期】：2017-11-17  【來源】：鮮衣美食君
    【核心提示】：原料：金針菇、木耳、青紅椒、雞脯肉、淀粉、生抽、姜片、鹽、雞精、麻油。
     
    　　原料：金針菇、木耳、青紅椒、雞脯肉、淀粉、生抽、姜片、鹽、雞精、麻油。
    　　制法：
    　　1.泡發的木耳、青紅椒洗凈切絲，金針菇洗凈去老根；
    　　2.雞脯肉切絲，加淀粉、生抽拌勻后倒入少許油，再攪拌均勻；（加少許油拌勻能讓汆出的肉絲更嫩）
    　　3.鍋內水煮沸，放姜片，倒入雞絲汆熟后撈出；木耳絲、金針菇、青紅椒絲煮熟后撈出控干水分；
    　　4.所有材料統統入大碗，調入適量鹽、雞精、麻油，拌勻。
     
    關鍵詞： 金針菇 食譜
     
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