材料：蘑菇500克、豬肉80克、蔥姜20克、淀粉5克、生抽15克、黃瓜80克、鹽2克、白糖5克
做法：
1、采摘的栗蘑清洗干凈撕成小朵
2、豬肉用淀粉生抽抓勻
3、控干水分的栗蘑用開水焯燙2分鐘撈出來過冷水控干水分
4、用淀粉和生抽加點點白糖兌點水做好碗汁
5、黃瓜切菱形片，蔥姜切碎
6、油熱以后先下豬肉煸炒
7、豬肉變色以后下蔥姜爆香
8、下控干水分的栗蘑翻炒
9、翻炒一會兒加入適量鹽
10、醬黃瓜片倒進去翻炒一下
11、倒入兌好的碗汁翻勻就行了
