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香菇栗子這幾種食材搭配來做菜真的是太香了

【發布日期】：2018-02-02 【來源】：美食杰

【核心提示】：香菇、栗子各200克，紅、綠椒絲各適量，蔥花、姜末、蒜末共12克，鹽1/2小匙，味精2/5小匙，蠔油1小匙，植物油25克

　　準備材料

　　香菇、栗子各200克，紅、綠椒絲各適量，蔥花、姜末、蒜末共12克，鹽1/2小匙，味精2/5小匙，蠔油1小匙，植物油25克

　　開始制作

　　1．香菇浸泡漲發，切去根部，洗凈，切成塊。

　　2．栗子蒸熟，取出栗子肉，切成兩半。

　　3．鍋中加入清水燒沸，將香菇和栗子分別下鍋焯一下，立即撈出，控水。

　　4．凈鍋置火上燒熱，加入植物油燒至六七成熱，下蔥、姜、蒜爆鍋，放入香菇、栗子、紅椒絲、綠椒絲。

　　5．調入鹽、味精、蠔油，翻炒均勻入味，出鍋裝盤即成。

關鍵詞： 蘑菇菜譜

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