大家應該了解一些黑木耳怎么做好吃，木耳是很有營養(yǎng)的，食用木耳的好處特別是對女性朋友來說，多吃木耳能夠很好的養(yǎng)血駐顏，特別是它的鐵的含量是很豐富的，多吃木耳可以預防貧血。黑木耳中的生物堿能促進消化道及泌尿道的腺體分泌，有助于防治膽結(jié)石、腎結(jié)石。木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纖維，對減少人體血糖波動及調(diào)節(jié)胰島素分泌有一定的幫助，是糖尿病患者的良好食物。黑木耳炒雞蛋的做法非常簡單。

　　食材

　　木耳50克、雞蛋2個、油適量、鹽適量、蔥花適量料酒適量

　　方法/步驟

　　1.泡好的木耳摘洗干凈，雞蛋打入碗中; 

　　2.雞蛋里加入適量的鹽、料酒和蔥花攪勻; 

　　3.鍋中油燒熱;

　　4.倒入蛋液，攤熟;

　　5. 在倒入木耳; 

　　6.在少加點鹽翻炒均勻，出鍋啦。