“蟲草花”并非花，亦非草，實質上是蛹蟲草子實體，而不是冬蟲夏草子實體。屬于一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環境和生長條件不同。 為了跟冬蟲草區別開來，商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，
用料：蟲草花 80克、干黑木耳 6克、魚露 1調羹、香醋 1調羹、麻油 1調羹、白砂糖 2小勺、香菜 少許、
做法步驟
1、食材（干黑木耳冷水浸發半小時以上）
2、黑木耳熱水炒熟，撈起瀝干水分放涼備用
3、蟲草花熱水炒熟，撈起瀝干水分放涼備用
4、調汁（所有調味料混合均勻）
5、調好的料汁倒入蟲草花黑木耳中，拌勻，裝盤，放上少許香菜
