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    鮮味胡蘿卜菌菇湯


    【發布日期】:2018-12-20  【來源】:豆果美食
    【核心提示】:  一日三餐來一碗這樣的菌菇湯,好喝又營養,很鮮,沒有加過多的調料,所以喝起來原汁原味。  用料:  平菇 300g、香菇 4
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      一日三餐來一碗這樣的菌菇湯,好喝又營養,很鮮,沒有加過多的調料,所以喝起來原汁原味。
      用料:
      平菇 300g、香菇 4朵、金針菇 1小把、胡蘿卜 半根、蔥花 25g、雞精 0.5g、香菜 1棵、高油酸花生油 10g、鹽 3.5g、
      做法步驟
      1、準備好所有食材,清洗干凈,清水沖洗一遍再加少許鹽浸泡5分鐘,然后再沖洗兩遍。
      2、蔥切碎,香菜切末
      3、金針菇撕小塊,胡蘿卜切成片
      4、香菇切成片
      5、平菇撕成條
      6、熱鍋倒入玉米油10g加熱
      7、放入蔥花爆香
      8、先加入胡蘿卜翻炒
      9、再放入香菇
      10、放入平菇和金針菇
      11、加入清水,放入雞精提味
      12、鹽分兩次加入,蓋住煮10分鐘
      13、起鍋時加入香菜末,再放入剩下的一般鹽調味,湯就做好了。
     
     
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