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麻醬杏鮑菇

【發(fā)布日期】：2020-01-18 【來源】：百家號【作者】：菊子美食記

【核心提示】：第一步：香菜，小米椒，蔥都洗凈切碎，把所有調(diào)料放入碗中拌勻，鍋里水燒開，放入洗凈的杏鮑菇下鍋煮15分鐘，撈出放入冰水中。

第一步：香菜，小米椒，蔥都洗凈切碎，把所有調(diào)料放入碗中拌勻，鍋里水燒開，放入洗凈的杏鮑菇下鍋煮15分鐘，撈出放入冰水中。

第二步：鍋中下油燒熱，放入八角，花椒粒，桂皮，香葉和干辣椒炸香在撈出香料，熱油淋入調(diào)料碗中攪拌均勻。

第三步：撈出杏鮑菇切成薄片，切好片的杏鮑菇擺入盤中，淋上醬汁，上桌吃的時(shí)候拌勻，美味的麻醬杏鮑菇就可以開吃啦。

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