原料
香菇: 50g， 金針菇: 100g， 杏鮑菇: 100g， 胡蘿卜: 90g， 蟹味菇: 150g， 辣椒: 20g， 油: 10ml， 三文魚: 150g
步驟
1. 不粘鍋煎三文魚。5g油。撒上黑胡椒粒。
2. 其他材料切絲焯水，撈出，瀝干。
3. 另起油鍋（5ml油）爆炒除三文魚之外的材料，加生抽、鹽。
4. 擺盤。完成。
原料
香菇: 50g， 金針菇: 100g， 杏鮑菇: 100g， 胡蘿卜: 90g， 蟹味菇: 150g， 辣椒: 20g， 油: 10ml， 三文魚: 150g
步驟
1. 不粘鍋煎三文魚。5g油。撒上黑胡椒粒。
2. 其他材料切絲焯水，撈出，瀝干。
3. 另起油鍋（5ml油）爆炒除三文魚之外的材料，加生抽、鹽。
4. 擺盤。完成。
