原料：培根、金針菇、孜然粉、色拉油、老抽。
做法步驟：
第1步、將已經(jīng)切好片狀的長培根一分為二備用。
第2步、取洗凈瀝干水分的金針菇扎成一束，中間部分卷在培根里，每個培根卷取兩根牙簽固定好。
第3步、在不粘鍋內(nèi)倒入適量色拉油燒至七成熱。
第4步、將培根卷均勻的鋪在不粘鍋內(nèi)，兩面煎成焦黃色，其間金針菇還會滲出許多水分，加入適量的孜然粉，因為培根本身有咸味，不需要再加鹽。
第5步、等湯汁變濃稠要出鍋前淋上一些老抽上色。
第6步、噴香的培根搭配脆感的金針菇，味道一級棒！
小貼士：
在包裹金針菇的時候，要注意金針菇不要太多或太少，用牙簽將培根卷要固定牢固，不然煎的過程中會松散影響造型。
