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麻仁鹵香菇

【發布日期】：2021-05-13 【來源】：百家號

【核心提示】：做法： 1.香菇去掉帶泥部分去，將菇頂和菇梗梗分開并清洗干凈 2.將洗好的香菇頂和梗用水焯一下，擠干水分 3.將菇梗和青紅椒切丁

做法：

1.香菇去掉帶泥部分去，將菇頂和菇梗梗分開并清洗干凈

2.將洗好的香菇頂和梗用水焯一下，擠干水分

3.將菇梗和青紅椒切丁，蒜切沫備用

4.取一空碗，舀一勺辣黃豆醬，用水調稀備用。

5.起鍋熱油，油熱后爆香蒜沫

6.加蘑菇丁和青花椒丁炒勻

7.將調好的醬汁倒入

8.加香菇頂燒兩分鐘，湯汁收濃關火

9.先取出蘑菇頂擺入盤中

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