原料：胡蘿卜、杏鮑菇、尖椒、食用油、鹽、花椒粉、蠔油、蔥、姜、蒜。
     做法步驟：
     第1步、原料：胡蘿卜，杏鮑菇，尖椒，蔥姜蒜
     第2步、胡蘿卜切片，杏鮑菇切片，尖椒切片，蔥姜蒜切片。
     第3步、鍋中倒入油，下蔥姜蒜炒香。
     第4步、下入胡蘿卜翻炒。
     第5步、炒至5成熟時，下杏鮑菇翻炒。
     第6步、加入味達(dá)美臻品蠔油。
     第7步、加入花椒粉。
     第8步、加入鹽調(diào)味，杏鮑菇水分少，若鍋中比較干，可以添加少量的清水翻炒。
     第9步、最后加入尖椒，翻炒均勻關(guān)火。
     小貼士：
     炒胡蘿卜的時候，多加點(diǎn)油，胡蘿卜是脂溶性的，油多點(diǎn)，有利于人體對胡蘿卜營養(yǎng)的吸收。