首先，我們把香菇和胡蘿卜洗干凈，然后用刀切成很碎的小顆粒，把它們均勻地混合在一起，把油倒入鐵鍋當中，再倒入切好的胡蘿卜和香菇顆粒進行翻炒。

接著我們準備一些，蝦皮把蝦皮洗干凈，把香菇和胡蘿卜顆粒翻炒，完成，搓香味之后我們就可以，倒入洗干凈的蝦皮，然后繼續一起翻炒。

電飯鍋內放水再放入米，把水和米按照一定的比例混合，使米粥熬好，把熬的米粥倒入蝦皮，香菇，胡蘿卜顆粒當中，充分進行混合。

繼續加入一定量的水，使水面超過所有食材的表面在鍋內熬煮十分鐘左右。當水開以后就可以揭開鍋蓋。我們把青菜洗干凈，并且把青菜切成很小的葉片，把切好的青菜倒入米粥當中，繼續熬煮一分鐘左右就可以出鍋了。

根據個人口味的不同，我們可以，往鍋里面加入一些雞精，或者生抽調味料等一些自己喜歡的調味物品。