食材：雞肉半只、香菇、魷魚干

首先把雞肉切成幾塊洗干凈放旁邊備用，香菇、魷魚干分別用熱水浸泡15分鐘左右。

魷魚干要把里面的骨頭類的東西摘掉，然后切成幾片。

砂鍋里倒入三分之二的涼水，放入洗干凈的雞肉，再放入浸泡好的香菇和處理干凈的魷魚干，大火煮開以后小伙慢燉。

期間什么作料都不用放，煮一個小時左右，出鍋之前放入少許鹽即可。

然后再做一碗蘸料。

蘸料里加入生抽、鹽、雞精、自制辣椒油、少許醋（放不放醋根據(jù)個人口味做調整），攪拌均勻即可。

雞湯泡飯，應該很多人都愛吃，而且也是真的好吃。

煮好的雞肉香菇魷魚干蘸著蘸料吃特別香。

很簡單的一種做法，做出來的食物依然美味。