做法：
1、準備所需材料。
2、將豬肋排洗凈剁成塊狀。
3、放入水中浸泡10分鐘。
4、瀝干水分。
5、鍋中倒入適量的水，放入蔥姜。
6、加入排骨。
7、大火煮開后撇去浮沫。
8、撈出備用。
9、炒鍋燒熱倒入少許油。
10、放入排骨翻炒。
11、炒至變色。
12、加入生抽和料酒。
13、繼續煸炒至上色。
14、下入切好的杏鮑菇。
15、加入鹽。
16、再加入少許糖。
17、再翻炒均勻即可出鍋。
做法：
1、準備所需材料。
2、將豬肋排洗凈剁成塊狀。
3、放入水中浸泡10分鐘。
4、瀝干水分。
5、鍋中倒入適量的水，放入蔥姜。
6、加入排骨。
7、大火煮開后撇去浮沫。
8、撈出備用。
9、炒鍋燒熱倒入少許油。
10、放入排骨翻炒。
11、炒至變色。
12、加入生抽和料酒。
13、繼續煸炒至上色。
14、下入切好的杏鮑菇。
15、加入鹽。
16、再加入少許糖。
17、再翻炒均勻即可出鍋。
