-材 料-
西蘭花1棵，金針菇1把
生姜，金蘭素蠔油
醬油，淀粉
芝麻油，香油適量
-步 驟-
1. 西蘭花洗凈撕小朵后焯一下撈出，過冷水后瀝干；
2. 生姜切碎；
3. 金針菇切掉根部老的部分洗凈備用；
4. 在一個小碗里，加素蠔油、醬油、淀粉，再加一勺湯拌成醬汁備用；
5. 熱油鍋，炒香姜，倒入金針菇炒2分鐘；
6. 倒入醬汁燒開，加入西蘭花炒勻；
7. 最后加入芝麻油即可出鍋。
-材 料-
西蘭花1棵，金針菇1把
生姜，金蘭素蠔油
醬油，淀粉
芝麻油，香油適量
-步 驟-
1. 西蘭花洗凈撕小朵后焯一下撈出，過冷水后瀝干；
2. 生姜切碎；
3. 金針菇切掉根部老的部分洗凈備用；
4. 在一個小碗里，加素蠔油、醬油、淀粉，再加一勺湯拌成醬汁備用；
5. 熱油鍋，炒香姜，倒入金針菇炒2分鐘；
6. 倒入醬汁燒開，加入西蘭花炒勻；
7. 最后加入芝麻油即可出鍋。
