做法
1、備菜！黃花菜一定要提前泡發(fā)，多換幾次水，泡不好發(fā)苦的。
2、食材改刀。杏鮑菇切片，雞胸切絲，黃花菜截一下，蔥花、姜末。
3、熱鍋熱油，蔥姜下鍋爆香。
4、先放入黃花菜翻炒。
5、倒入雞絲翻炒斷生，盛出備用。
6、起鍋，直接放入杏鮑菇。干煸。不放油！不放水！就干煸，杏鮑菇煸的時候會出水。煸至邊角微黃。
7、倒入黃花菜肉絲。翻炒均勻。下調(diào)味，糖1勺，生抽2勺，蠔油1勺，鹽半茶匙。
8、然后你就得到一盤巨好吃的菜。
做法
1、備菜！黃花菜一定要提前泡發(fā)，多換幾次水，泡不好發(fā)苦的。
2、食材改刀。杏鮑菇切片，雞胸切絲，黃花菜截一下，蔥花、姜末。
3、熱鍋熱油，蔥姜下鍋爆香。
4、先放入黃花菜翻炒。
5、倒入雞絲翻炒斷生，盛出備用。
6、起鍋，直接放入杏鮑菇。干煸。不放油！不放水！就干煸，杏鮑菇煸的時候會出水。煸至邊角微黃。
7、倒入黃花菜肉絲。翻炒均勻。下調(diào)味，糖1勺，生抽2勺，蠔油1勺，鹽半茶匙。
8、然后你就得到一盤巨好吃的菜。
