主料：豬排骨500克，鮮蘑菇100克，西紅柿120克;
輔料：料酒、食鹽、雞精適量;
做法：1、排骨洗凈剁成塊、西紅柿洗凈切片待用;
2、鍋里加入水適量，用武火加熱，水開后放入排骨，去浮沫，加料酒，改用文火煮30分鐘，加入洗凈的蘑菇片至排骨爛，加入西紅柿片和鹽，開鍋后加入雞精即可。
主料：豬排骨500克，鮮蘑菇100克，西紅柿120克;
輔料：料酒、食鹽、雞精適量;
做法：1、排骨洗凈剁成塊、西紅柿洗凈切片待用;
2、鍋里加入水適量，用武火加熱，水開后放入排骨，去浮沫，加料酒，改用文火煮30分鐘，加入洗凈的蘑菇片至排骨爛，加入西紅柿片和鹽，開鍋后加入雞精即可。
