【食材】銀耳、黃南瓜、酒釀、紅棗、紅糖

【具體做法】

1.銀耳用涼水，或者溫水泡發(fā)，再清洗干凈。

2.將泡發(fā)的銀耳撕碎一點(diǎn)，放入砂鍋中，再一次性加入足量的涼水。大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)最小火燉40分鐘左右。具體時(shí)間看銀耳的狀態(tài)，燉出膠來(lái)就可以。

3.南瓜去籽去皮，洗凈后切成小塊。紅棗洗凈，去核后切小塊。再準(zhǔn)備一些酒釀。

4.銀耳煮至出膠了，把南瓜和紅棗倒進(jìn)來(lái)，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火再燉10分鐘。

5.南瓜燉熟，把酒釀倒進(jìn)來(lái)，再根據(jù)個(gè)人口味加些紅糖