主料：火腿腸50克，金針菇50克，青椒15克，香菇（鮮）30克。
輔料：料酒、醬油、鹽、雞精、胡椒粉、姜、香油、醋。
做法：
1、青椒、香菇分開洗凈，切絲，各用沸水焯一下；
2、火腿腸切成細絲；
3、金針菇洗凈用水煮熟；
4、把火腿腸絲、青椒絲、香菇絲、金針菇放在盤子里，加入雞精、料酒、鹽、醋攪拌均勻；
5、把姜末、醬油、胡椒粉攪拌均勻倒在盤子里，淋上香油即可。
主料：火腿腸50克，金針菇50克，青椒15克，香菇（鮮）30克。
輔料：料酒、醬油、鹽、雞精、胡椒粉、姜、香油、醋。
做法：
1、青椒、香菇分開洗凈，切絲，各用沸水焯一下；
2、火腿腸切成細絲；
3、金針菇洗凈用水煮熟；
4、把火腿腸絲、青椒絲、香菇絲、金針菇放在盤子里，加入雞精、料酒、鹽、醋攪拌均勻；
5、把姜末、醬油、胡椒粉攪拌均勻倒在盤子里，淋上香油即可。
