1.準(zhǔn)備好所有原材料。
2.鍋置火上，倒入適量油。
3.倒入洗好撕成小條的蘑菇翻炒。
4.但蘑菇變軟后，加入適量的清水，大火燒開(kāi)，煮沸后轉(zhuǎn)小火，熬煮兩分鐘。
5.雞蛋打散，倒入沸騰的鍋里，但稍微凝固后用鍋鏟鏟開(kāi)，調(diào)入適量鹽和醬油，撒上蔥花即可出鍋。
6.裝入湯碗中即可享用。
1.準(zhǔn)備好所有原材料。
2.鍋置火上，倒入適量油。
3.倒入洗好撕成小條的蘑菇翻炒。
4.但蘑菇變軟后，加入適量的清水，大火燒開(kāi)，煮沸后轉(zhuǎn)小火，熬煮兩分鐘。
5.雞蛋打散，倒入沸騰的鍋里，但稍微凝固后用鍋鏟鏟開(kāi)，調(diào)入適量鹽和醬油，撒上蔥花即可出鍋。
6.裝入湯碗中即可享用。
