蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
原料
香菇，金針菇，平菇，白玉菇，米飯，甘藍，川寧茶包
步驟
所有菇類洗凈，擠干水分，撕成小條
炒鍋燒熱后，倒入一些植物油，放入香菇片翻炒
再放入平菇和白玉菇翻炒
加生抽，紅燒醬油和一點糖炒入味
加一點水煮開，放入金針菇，煮一分鐘左右
加點素蠔油和花椒粉，煮至湯汁粘稠，澆在米飯上
甘藍洗凈后撕小塊，放入沸水中焯燙一分鐘，撈出瀝干，加鹽和芝麻油拌勻
