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椒鹽杏鮑菇

【發布日期】：2013-07-24 【來源】：素食煮意

【核心提示】：花椒粒炒香后磨成的粉末即為花椒粉，若加入炒黃的鹽則成為花椒鹽，常用于油炸食物沾食之用。是四川菜常用味道之一。花椒氣味芳香，能促進唾液分泌，增加食欲。

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　　花椒粒炒香后磨成的粉末即為花椒粉，若加入炒黃的鹽則成為花椒鹽，常用于油炸食物沾食之用。是四川菜常用味道之一。花椒氣味芳香，能促進唾液分泌，增加食欲。

　　食材明細

　　杏鮑菇1個椒鹽適量青椒適量植物油適量

　　制作步驟

　

　　小貼士

　　杏鮑菇用切條吃起來比切片口感更好，酒店很多都用手撕，風味更佳

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