原料

土雞: 450g， 蟲草花: ， 紅棗: ， 枸杞: ， 猴頭菇: ， 香菇: ， 鹽，蔥段，姜塊:

步驟

1、將 紅棗去核，枸杞洗凈， 泡水備用

2、蟲草花去根兒，泡水備用

3、猴頭菇，香菇 泡水備用

4、將土雞，姜塊，蔥段兒放入砂鍋，加水(輔料泡制出的水也放入砂鍋)，開大火，沸騰后撇去雜沫，加入輔料(蟲草花，紅棗，枸杞，猴頭菇，香菇)，后溫火40分鐘左右，加入少量鹽即可。