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    蘑菇頂飽不輸牛肉 熱量還低


    【發布日期】:2011-01-04  【來源】:雅虎健康  【作者】:admin編輯

     

    2、香菇
     
      香菇不但美容養顏,還能起到到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它可轉化為維生素D,促進體內鈣的吸收,并增強人體抵抗力。多吃香菇對于預防感冒等疾病有一定幫助。正常人多吃香菇能起到防癌作用,癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長。

    3、草菇

    草菇的維生素C含量高,能促進人體新陳代謝,提高機體免疫力。它具有解毒作用,如鉛、砷、苯進入人體時,可與其結合,形成抗壞血元,隨小便排出。它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的上選食品。草菇還能消食祛熱,滋陰壯陽,增加乳汁,防止壞血病,促進創傷愈合,護肝健胃,是優良的食藥兼用型的營養保健食品。

    飲食注意:草菇適于做湯或素炒。無論鮮品還是干品都不宜浸泡時間過長。
     

     
     
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