作為雪榕生物最主要的產品，金針菇也是我國食用菌工廠化生產中技術最完善的品種之一，近年來無論是從生產企業數量還是產能，均呈現爆發式增長。根據中國食用菌協會 “中國食用菌年鑒”統計，我國金針菇產量由2001年的38.93萬噸增加到2012年的240.08萬噸，年均產量復合增長率高達17.98%,遠高于我國同期食用菌總產量的年均復合增長率。金針菇在工廠化程度較高、產量較大的上海、北京、江蘇、廣東等地區，競爭激烈，近年來價格出現下降趨勢。
　　雪榕生物在申報稿中坦言，若因居民消費習慣變化導致金針菇消費量下降，或由于市場競爭導致金針菇市場價格大幅下降，公司將面臨因產品過于集中導致業績下降的風險。
　　或許在很多投資者的眼中，申報稿中的風險提示，只是例行公事，但實際上，食用菌行業的風險已經出現。
　　與雪榕生物主營業務十分相似的星河生物（300143,SZ）（2013年金針菇產品占營業收入52.78%,真姬菇占營業收入26.69%），在2012年業績出現明顯下滑，2013年度更是出現1.63億元的虧損。
　　星河生物在2013年報中表示，伴隨著食用菌工廠化產量的提高，市場競爭愈發激烈，產品價格持續下滑，據不完全統計，2013年國內幾個主要農產品批發市場的金針菇價格僅為2012年同期均價的78%,扣除運輸費用和經銷商利潤后，生產廠家的收益所剩無幾。而食用菌工廠化行業競爭激烈，金針菇等工廠化鮮品食用菌市場價格在低位徘徊的月份較多，星河生物產品利潤空間受到擠壓，產品毛利率大幅下降，使公司陷入內外煎熬的困境。
　　高毛利率引人注目
　　結合食用菌行業以及競爭對手星河生物的經營狀況來看，雪榕生物在行業寒流中，依舊能夠保持業績的穩定。但疑問也由此產生，雪榕生物為何擁有明顯超過同行的盈利能力？《每日經濟新聞》梳理公司招股說明書后發現，高毛利成為公司的法寶。
　　2013年，雪榕生物占營收比例近85%的產品金針菇，其毛利率達到28.39%.與之形成鮮明對比的是，星河生物2013年金針菇產品的毛利率僅為3.07%.也就是說，同是兩家食用菌行業的領軍企業，金針菇產品的毛利率卻相差8倍，令人驚訝。
　　對此，雪榕生物進行了對比和解釋。