他從一個普通菇農(nóng)，通過30多年專注食用菌生產(chǎn)和制種研究，成為一名土生土長的食用菌“土專家”。他發(fā)明的“袋裝銀耳”技術(shù)是世界首創(chuàng)，他先后研究食用菌相關(guān)項目一百多項，在食用菌行業(yè)中創(chuàng)造性地取得一個又一個驕人業(yè)績。
在古田人心目中，他是眾所周知的技術(shù)能手，他為古田廣大群眾脫貧致富奔小康帶來了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。他就是古田縣吉巷鄉(xiāng)永安村農(nóng)民、興華真菌研究所所長戴維浩。
首創(chuàng)“袋裝銀耳”技術(shù)
如今，走進古田大大小小的菇棚，可以看到一條條裝有菌種的袋子整齊地碼放在架子上，銀耳、香菇、猴頭菇等食用菌從袋洞上長出。據(jù)悉，這種袋栽食用菌技術(shù)最早是從“袋栽銀耳”取得突破，而后在袋栽香菇、猴頭菇等多種其他食用菌上得到全面運用。這一“袋栽銀耳”技術(shù)，是全球首創(chuàng),是銀耳栽培技術(shù)上歷史性的新突破。而“袋栽銀耳”的發(fā)明人，就是戴維浩。
“我是1978年發(fā)明的袋栽銀耳技術(shù)。”日前，戴維浩向記者講起了當初的發(fā)明過程。1978年，姚淑先正在古田推廣瓶栽銀耳技術(shù)，戴維浩去學習瓶栽技術(shù)。但是，在當時玻璃瓶的價格比較昂貴，“一瓶就要幾毛錢”，而當時“一個普通勞動力一天也只能賺七八毛”。
戴維浩曾在1975年前后種過草菇，草菇的菌種裝在塑料袋里，而后播種到稻草上。裝草菇菌種的塑料袋讓戴維浩得到啟發(fā)：“既然瓶子這么貴，那能不能用塑料袋栽培呢?”戴維浩有個親戚在福州經(jīng)營速凍蔬菜，戴維浩便讓其把不合格的包裝袋寄過來給他做試驗。包裝袋有長有短，戴維浩便想到了將袋子臥放模擬椴木，而栽養(yǎng)料(基)模仿瓶栽的袋栽銀耳技術(shù)。
“第一批臥放的搞了5袋，就成功了。”戴維浩倍受鼓舞，隨后，他經(jīng)過多次試驗，將這一技術(shù)進一步完善，如摸清銀耳栽培袋子的合理尺寸、開洞數(shù)目等。“一個袋子搞4個洞比較合適，袋子長短也要合適，太大了長不出來。”戴維浩透露。
這一栽培技術(shù)成功問世后，由于其既經(jīng)濟又便捷，迅速在古田全縣得到推廣和應用，為全縣農(nóng)村廣大群眾脫貧致富產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。
袋栽銀耳技術(shù)新的突破，為袋栽香菇、猴頭菇等多種其他食用菌產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展，提供了堅實的基礎(chǔ)，如今，袋栽銀耳成為全縣發(fā)家致富的支柱產(chǎn)業(yè)，古田銀耳生產(chǎn)數(shù)量已占全國90%，古田縣成為全國食用菌之都，無不得益于此。
